Medallones de atún con cebolla al aroma de vinagre ba

INGREDIENTES

Atún o bonito
cebolla
aceite ,sal, pimienta  

vinagre balsámico

PREPARACIÓN

Se carta la cebolla en juliana, se pone a pochar muy lentamente en una sartén con el aceite y un poquito de sal.

Cuando ya este blandita se le añade un chorrito de vinagre balsámico y se deja caramelizar un poquito.

Se salpimientan los medallones, se hacen a la plancha, despues se añade la cebolla y se monta el plato.

Si lo quieres tomar como plato único lo puedes acompañar de arroz blanco o patata hervida, ¡ queda fenomenal!

Buen provecho!

 

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