martes, 3 de septiembre de 2013



MEDALLONES DE ATÚN CON CEBOLLA AL AROMA BALSÁMICO,

Ingredientes,
 Atún o bonito
Cebolla
aceite, sal , pimienta,
Un chorro de vinagre balsámico

Preparación,
Se prepara la cebolla en juliana y se pone en la sartén con un poquito de aceite, a fuego lento se deja pochar hasta que este bien blanda (se puede añadir un poquito de agua para que no se queme) cuando esta hecha se le añade la sal y el chorro de balsámico, ( esto va en gustos, a mi me gusta poco)
El atún se sala y pimienta y se pone a la plancha hasta que este hecho ( No hay que hacerlo demaseado
Que aproveche!!

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