KEY DE PASAS Y ALMENDRA

Este key esta buenísimo,es mi perdición.Tiene muchas calorías  por ello aconsejo tomar solo un poquito de vez en cuando , o  hacerlo para cuando tengáis invitados 

INGREDIENTES
para un molde grande
5 huevos
250 gr. de mantequilla
300 gr. de azúcar
350 gr. de harina
Ralladura de un limón
Ralladura de una naranja 
El zumo de media naranja
200 gr. de pasas (que se habrán hervido antes un poquito)
100 gr. de almendra fileteada
una cucharadita de polvo royal
Un poco de ron

¿COMO LO PREPARAMOS?
Batimos la mantequilla con el azúcar y cuando este bien mezclado vamos añadiendo los huevos uno a uno,después añadimos dos tercios de la harina, las ralladura, el zumo de naranja ,el chorrito de ron,las uvas pasas que las hemos mezclado con el resto de la harina.
Preparamos el molde con un poquito de mantequilla y harina, y vertemos la mezcla.Le  ponemos las almendras por encima
Lo colocamos en la nevera mientras calentamos el horno a 180º  lo ponemos dentro y la dejamos <>45' hay que mirar con un palillo antes haber si esta hecho, si no lo dejamos un poquito más, cuando este hecho lo des moldamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Buen provecho!