Todos los platos que aparecen en este blog son hechos por mí. Hay veces que me ayudo de otros blog,cuando sea así pondré la dirección, pero las fotos son todas mías. Mi deseo es que podáis tomar ideas de lo que voy ofreciendo
sábado, 21 de febrero de 2015
TARTA SALADA DE QUESO CON TOMATE
INGREDIENTES
Molde de 22 cm
1 paquete de pasta filo
Queso camembert ( u otro queso para fundir que os guste)
Tomates
Mostaza
Aceite
Albahaca
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Tenemos que forrar el molde con la pasta filo, para ello vamos
cogiendo laminas de pasta ( con mucho cuidado,es una pasta
muy delicada) ponemos una en el molde y con una brocha la
pasamos con aceite después otra, así hasta 5 0 6 laminas.
Lo ponemos en el horno a 150 º unos 5 minutos ( con cuidado pues esta pasta se quema muy rápido, yo pongo papel vegetal por encima ).(se tiene que quedar a media cocción)
Después con la brocha untamos todo el fondo con mostaza,
colocamos el queso en lonchas y el tomate, ponemos la sal la pimienta y la albahaca por encima. volvemos a meter en el horno hasta que el queso se funda y se haga el tomate, unos 10/ 12 minutos.
Yo la vuelvo a tapar con el papel vegetal para que no se me queme
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Buenísima!!! Para cena
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